显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

贝太汪汪

兴趣变化太快

 
 
 
 
 
 
  贝太汪汪 
贝太厨房新媒体执行主编汪芸

北京市 东城区 摩羯座

 发消息  写留言

 
博客等级加载中...
今日访问加载中...
总访问量加载中...
最后登录加载中...
 
 
 
 
 
 
 
博友列表加载中...
 
 
 
 
 
 我要留言
 
 
 
留言列表加载中...
 
 
 
 
 
 
 
列表加载中...
 
 
 
 
 
 
 
 

瑞士奶酪火锅,贴个大秋膘  

2014-10-4 21:10:00 阅读4793 评论7 42014/10 Oct4

瑞士奶酪火锅,贴个大秋膘 - 贝太汪汪 - 贝太汪汪

 

我终于用@瑞士索利斯-SOLIS 涮烤机吃上了瑞士奶酪火锅。太好吃、太好吃、太好吃了!!奶酪嘛,肯定是会很好吃很好吃,但做成奶酪火锅后还是想象不到的好吃啊。瑞士奶酪火锅也有不同的“锅底”,由锅中的奶酪品种决定。我找了本原版菜谱,介绍了奶酪火锅最传统的做法,全套有大蒜、干白、柠檬汁、Gruyère奶酪、Emmental奶酪(这两种奶酪一半一半的是传统奶酪火锅)、玉米淀粉、樱桃酒、豆蔻粉。我没有完全按菜谱来,后三样没放,干白放得不多,怕醉了,新加了一些马苏里拉奶酪,总之最后出来的奶酪火锅好稠,浓郁得一塌糊涂,戳上面包一蘸,好吃得直接崩溃掉!

 

特别说一下Emmental,是瑞士历史最久、最著名、出镜率最高的奶酪,颜色呈深黄色,内部带有不规则分布的大小孔洞,堪称瑞士奶酪代表。

作者  | 2014-10-4 21:10:00 | 阅读(4793) |评论(7) | 阅读全文>>

让我送你花一朵

2014-8-3 21:07:00 阅读1063 评论0 32014/08 Aug3

让我送你花一朵 - 贝太汪汪 - 贝太汪汪

作者  | 2014-8-3 21:07:00 | 阅读(1063) |评论(0) | 阅读全文>>

iphone随手拍--当牛奶吐司遇上丹麦果酱

2014-6-22 14:46:29 阅读683 评论0 222014/06 June22

iphone随手拍--当牛奶吐司遇上丹麦果酱 - 贝太汪汪 - 贝太汪汪
 
今天的下午茶是面包机做的牛奶吐司,用的是金像牌牛奶味面包预拌粉,盒内自带酵母,一次刚好用完。酵母这东西,是最不能长期保存的,会失效。整个过程全无技术含量可言,就是扔进面包机啊,容易、容易,再容易!
抹的果酱很值得一说,丹麦De 5 Gaarde城堡联盟出的果酱

作者  | 2014-6-22 14:46:29 | 阅读(683) |评论(0) | 阅读全文>>

欢享美食│在北京莱佛士过一段南美小时光,ole ole ole ola

2014-6-16 22:12:26 阅读4307 评论2 162014/06 June16

这两天,巴西世界杯,让世界都疯狂了。我是不懂球的,属看帅锅那一类,被刷屏气氛感染得一样很尽兴,我就是图乐呵,美好的夏夜,天黑得晚,多个聚会喝酒聊天的机会,多好啊!而且不光在电视上,世界杯一开始,我连吃饭也感受了一把南美风情。北京饭店莱佛士新推出南美风情自助餐,上周五我参加网易的五星酒店试吃活动,特意去狂欢一把。
欢享美食│在北京莱佛士过一段南美小时光,ole ole ole ola - 贝太汪汪 - 贝太汪汪

作者  | 2014-6-16 22:12:26 | 阅读(4307) |评论(2) | 阅读全文>>

iphone随手拍--奶茶好好喝

2014-5-27 13:33:03 阅读644 评论0 272014/05 May27

iphone随手拍--奶茶好好喝 - 贝太汪汪 - 贝太汪汪

煮红茶,过滤(我用的红茶叶,用红茶包不用过滤)。冲入淡奶油(这个不是植脂。如果买得到黑白淡奶也好,香港茶餐厅都用),根据自己口味加糖。加炼奶(很甜)的话就不用加糖了。好喝:)

作者  | 2014-5-27 13:33:03 | 阅读(644) |评论(0) | 阅读全文>>

查看所有日志>>

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017

注册 登录  
 加关注