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iphone随手拍--烤箱菜中的经典:烤鸡翅,来见见花椒叶  

2013-08-02 20:02:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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iphone随手拍--烤箱菜中的经典:烤鸡翅,来见见花椒叶 - 贝太汪汪 - 贝太汪汪

我家烤箱使用率超高!烤箱做菜多方便吖,又好吃!烤箱菜中排名第一的肯定是烤鸡翅:翅根,翅中、琵琶腿,烤什么好吃什么,为鸡翅点个赞iphone随手拍--烤箱菜中的经典:烤鸡翅,来见见花椒叶 - 贝太汪汪 - 贝太汪汪
这个烤鸡翅特别的地方是用到新鲜的花椒叶,就是花椒树的叶子,它的味道和作用都与花椒一样,但多了草木那种清新的味道,更多起的是香草的作用,就像用罗勒、薄荷一样。

花椒叶烤鸡翅
鸡翅12个、花椒1把、花椒叶1大把、黄酒30ml、酱油15ml、盐5g、糖5g

做法:
1、花椒叶洗干净控水略切碎,和花椒混合,倒入鸡翅盆中。
2、倒黄酒、酱油、盐、糖,搅拌均匀,腌了两小时。
3、把腌好的鸡翅铺在锡纸上,花椒和花椒叶逐个铺到鸡翅上,淋上调味汁。
4、进烤箱,200度烤30分钟。

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